김장철이 다가오면 가장 먼저 고민하는 것이 바로 “절임배추 20kg 1박스면 도대체 몇 포기일까?” 하는 부분입니다. 예전처럼 집에서 생배추를 절이고 김장을 하는 집도 있지만, 요즘은 시간과 노동을 줄이기 위해 완제품 절임배추를 주문하는 집이 훨씬 많습니다.
그런데 막상 온라인에서 절임배추를 주문하려고 보면, ‘20kg’, ‘10kg 세트’처럼 kg 단위만 표시되어 있고 포기 수는 애매하게 적혀 있거나, “약 ○~○포기”라고만 되어 있어 감이 잘 안 오는 경우가 많습니다. 또한 가족 수에 따라 몇 박스를 주문해야 할지, 어떤 포인트를 보고 골라야 할지 헷갈리기도 합니다.
이번 글에서는 실제 김장을 준비할 때 가장 많이 궁금해하시는 절임배추 20kg 1박스 기준 대략적인 포기 수, 가족 수별 필요 수량, 온라인 주문 전 체크해야 할 핵심 포인트를 한 번에 정리해보겠습니다.
1. 절임배추 20kg 1박스, 보통 몇 포기일까?
먼저 가장 궁금한 “20kg 1박스 = 몇 포기인가?”를 정리해보겠습니다. 정답은 딱 하나로 떨어지지 않고, 보통 6~8포기 사이로 보는 경우가 많습니다. 이 차이는 배추의 크기, 절임 정도, 수분함량 등에 따라 달라집니다.
일반적으로 온라인 쇼핑몰이나 산지직송 판매처에서는 다음과 같이 안내하는 경우가 많습니다.
- 20kg 기준 대략 6~7포기 (배추가 크고 묵직한 편)
- 20kg 기준 7~8포기 (중간 크기의 배추 위주)
여기서 중요한 것은 “몇 포기냐”보다 “실제로 김치를 담갔을 때 몇 포기 분량이냐”입니다. 배추가 너무 작으면 포기 수는 많아 보이지만 실제 김치 양은 적을 수 있고, 배추가 크면 포기 수는 적어 보여도 알차게 김장이 되는 경우가 많습니다.
실제 후기들을 보면,
- 4인 가족 기준 20kg 1박스로 김장김치만 담기에는 조금 부족하고, 겉절이까지 하려면 최소 2박스를 추천하는 경우가 많습니다.
- 김장을 크게 하지 않고, 소량 김치를 담그거나 맛만 보려면 20kg 1박스도 충분하다는 의견도 있습니다.
따라서 20kg 1박스 = “정확히 몇 포기”라기보다, “중간~큰 사이즈 6~7포기 정도”로 이해해두시면 계산하기가 훨씬 편해집니다.
2. 포기 수가 달라지는 이유 4가지
같은 20kg이라도 판매처마다 “6포기”, “7~8포기” 등으로 안내가 제각각인 이유는 다음과 같습니다.
- 배추 크기 산지, 품종, 재배 방식에 따라 배추 한 포기당 무게가 다릅니다. 어떤 곳은 큰 배추 6포기로 20kg를 맞추고, 어떤 곳은 중간 크기 7포기로 맞추기도 합니다.
- 절임 전/후 수분량 절이는 과정에서 배추의 수분이 빠져나가지만, 염도·절임 시간에 따라 무게 차이가 발생합니다.
- 속배추 포함 여부 중간에 잘린 배추, 속배추를 포함하는지 여부에 따라 포기 수가 늘어나기도 합니다.
- 판매처의 표기 방식 어떤 곳은 안전하게 ‘약 6포기 내외’처럼 보수적으로 표기하고, 어떤 곳은 최대치 기준으로 ‘7~8포기’라고 안내하기도 합니다.
따라서 포기 수만 집착하기보다는, “총 중량 + 배추 크기 + 실제 후기사진”을 함께 보는 것이 더 정확합니다.
3. 우리 집은 몇 kg이 좋을까? 가족 수별 대략 필요량
절임배추를 주문하기 전에 가장 많이 하는 고민이 “우리 집은 몇 박스를 주문해야 할까?”입니다. 아래 내용은 일반적인 김장 기준으로, 기본 김치 + 겉절이 약간 정도를 담글 때를 가정한 대략적인 참고치입니다.
| 가족 구성 | 추천 절임배추 중량 | 설명 |
|---|---|---|
| 2인 가구 | 10~20kg | 김장 크게 하지 않고, 김치 적당히 먹는 정도 |
| 3~4인 가구 | 20~40kg | 20kg 1박스는 소량 김장, 2박스면 넉넉한 편 |
| 5인 이상 대가족 | 40~60kg 이상 | 김치 소비량, 저장공간 고려해 2~3박스 |
예를 들어 4인 가족 기준으로,
- 집에서 김치를 자주 해 먹지 않는다면 → 20kg 1박스로 김장김치 + 겉절이 약간 가능
- 일반적인 김장량(겨울철 내내 먹을 정도)을 원하면 → 20kg 2박스(40kg) 정도 추천
또한 평소 김치를 얼마나 자주 먹는지, 냉장고(김치냉장고) 용량이 어느 정도인지에 따라 과감하게 줄이거나 늘리는 것도 필요합니다.
4. 절임배추 주문 전 꼭 확인해야 할 체크 포인트
온라인에서 절임배추를 주문할 때 꼭 확인해야 할 사항들을 정리해보겠습니다. 단순히 가격만 보고 결정하기보다는, 아래 항목을 꼼꼼히 체크해야 실패 없는 김장을 할 수 있습니다.
① 산지·품종
어디에서 재배된 배추인지, 어떤 품종을 사용하는지 확인해보는 것이 좋습니다. 강원도, 해남, 고랭지 등 산지에 따라 배추 맛과 식감이 달라질 수 있습니다.
② 절임 방식·소금 종류
단순히 “절임배추”라고만 적힌 곳보다, 천일염 사용 여부, 절임 시간, 위생적인 공정을 자세히 안내하는 곳을 선택하는 것이 좋습니다.
③ 포장·배송 방식
절임배추는 상온에서 오래 두면 금세 쉬거나 맛이 변할 수 있습니다. 냉장/냉장 택배인지, 아이스팩/아이스박스 포장인지, 도착 예정 시간이 어떻게 되는지 꼭 확인하세요.
④ 도착일·김장 날짜 맞추기
절임배추는 도착 후 1~2일 안에 김장을 하는 것이 가장 좋습니다. 너무 일찍 받으면 배추가 물러질 수 있고, 너무 늦으면 일정이 꼬일 수 있으니 김장 날짜에 맞춰 배송일을 지정하는 것이 좋습니다.
⑤ 후기 사진·상세 후기
실제 구매자들이 올린 포장 상태·배추 크기·상태 사진을 꼭 확인해보세요. 배추가 너무 작거나 시들었다는 후기가 많은 곳은 피하는 것이 안전합니다.
5. 도착 후 보관·세척·김장 준비 팁
절임배추가 집에 도착했다고 해서 바로 김장을 하지 못할 수도 있습니다. 그럴 때는 다음과 같이 관리하면 배추의 아삭함을 유지하는 데 도움이 됩니다.
- 바로 김장 못할 때 → 비닐을 너무 꽉 닫지 말고, 서늘한 곳 또는 김치냉장고에 넣어 1일 이내 사용
- 씻는 방법 → 흐르는 물에 소금기를 1~2번 가볍게 헹군 뒤, 채반에 살짝 세워두어 물기를 빼고 김장 시작
- 너무 짠 절임배추 → 물에 오래 담가두면 식감이 풀어지니, 대신 헹구는 횟수를 1~2번 더 늘리는 방식으로 조절
절임배추는 이미 어느 정도 간이 되어 나오기 때문에, 양념을 할 때도 너무 짜게 하지 않도록 소금 양을 줄이거나 젓갈 양을 조절하는 것이 좋습니다.
6. 주문 전 최종 체크 리스트
마지막으로, 절임배추를 주문하기 전 아래 항목들을 한 번 더 체크해보세요.
- ✅ 우리 집 가족 수·김치 소비량에 맞는 중량인지
- ✅ 20kg 1박스 기준 대략 6~7포기 정도라는 점을 감안했는지
- ✅ 산지·절임 방식·소금 종류·포장 방식이 신뢰할 만한지
- ✅ 배송일과 김장 날짜를 맞출 수 있는지
- ✅ 후기 사진에서 배추 크기·상태가 괜찮은지
이 정도만 체크하고 주문하셔도, “생각보다 너무 적게 샀네…” 또는 “너무 많이 사서 남았네…” 하는 일을 훨씬 줄일 수 있습니다.
특히 처음 절임배추 김장을 시도해보는 초보자라면 이번에는 20kg 1박스로 부담 없이 시작해보고, 다음 해부터는 우리 집에 맞는 ‘딱 좋은 김장량’을 감 잡는 방식으로 가보시는 것도 좋습니다.
정리하자면, 절임배추 20kg 1박스는 보통 6~7포기 정도로 생각하면 계산이 편하고, 가족 수와 김치 소비량, 저장공간에 따라 1~3박스 정도를 선택하면 됩니다. 여기에 산지, 절임 방식, 배송·도착일만 잘 맞추면 김장 준비는 이미 70% 끝난 셈입니다.
올해 김장은 노동은 줄이고, 맛은 살리는 방향으로 절임배추 주문 + 우리 집 맞춤 김장 계획을 세워보시길 바랍니다.
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